K de Klein
" la grande spécialité Maison" Chantilly chocolat caramel, feuilleté noisettes caramélisées, biscuit chocolat sans farine.

Gaya
Mousse vanille Caramel fleur de sel Biscuit gingembre croustillant noix de pécan

Opéra d'été
Crémeux Fraise Crémeux citron vert biscuit pistache confit Fraise

Mûrier
Mousse Chocolat, crème brûlée à la mûre Croustillant salé de graine de tournesols, et courge biscuit moelleux chocolat.

Variation de l'oeuf noir
mousse chocolat noir cème brulée Vanille Biscuit chocolat noir

Tulakalum
crémeux noir75% Mousse noir75% biscuit noir75% croustillant noir75%