MARYLIN
"Nouveauté 2021"

Biscuit pain de gêne Pamplemousse,
confit pamplemousse,
crème brûlée et mousse Vanille d'Exception "Norhy" 

(taille unique 8 personnes)

K de KLEIN
" la grande spécialité Maison"

Chantilly chocolat caramel
Biscuit au chocolat sans farine
Feuilleté praliné aux noisettes

MÛRIER

"Prix Charles PROUST"

Mousse Chocolat
Crème brûlée à la mûre
Croustillant salé aux graines de tournesol et courge
Biscuit moelleux chocolat

(Taille unique 6 personnes)

VACHERIN

"Glacé"

Glace Vanille,
Sorbet framboise,
Meringue
Chantilly Vanille

(Taille unique 6 personnes)

VAUCLUSE

Biscuit Joconde aux amandes,
Crème patissière vanille,
Confit de framboises
Pâte d'amandes

(Taille unique 6 personnes)

NUTCRAKER

un classique revisité par le chef ...