Stephane Klein

Презентация стажировки

Художественная композиция из карамели в технике выдувания и вытягивания

Обучение технике изготовления выдувной карамели по методике Стефана Кляйна. Карамелью я занимаюсь 20 лет. За это время я разработал множество приемов выдувания карамели, изготовления из нее фигурок, глянцевания, скарификации (процарапывания) и т.д. В ходе этой стажировки мы вместе выполним ...

подробнее

-

Цветочные композиции из вытянутой карамели (икебана)

Цель – обучение различным приемам работы с вытянутой карамелью, от классических приемов до творческих находок Стефана Кляйна. Работать с вытянутой карамелью должен уметь каждый кондитер. Особенно рекомендую эту стажировку начинающим ...

подробнее

-

Художественные композиции из выдувной карамели

Обучение технике изготовления выдувной карамели по методике Стефана Кляйна. Карамелью я занимаюсь 20 лет. За это время я разработал множество приемов выдувания карамели, изготовления из нее фигурок, глянцевания, скарификации (процарапывания) и т.д ...

подробнее

-

Художественная композиция из карамели

Данный курс рассчитан на специалистов высокого уровня, он охватывает все известные техники и приемы работы с карамелью. Вы научитесь выполнять гармоничные художественные композиции с использованием разнообразных элементов в зависимости от избранной темы ...

подробнее

-

Искусство аэрографии на пастилаже с помощью аэрографа "Airbrush"

Программа стажировки рассчитана на 4 дня (32 часа) или на 6 дней (48 часов). Цель – обучение приемам нанесения аэрографических изображений на различные темы, в соответствии со стилем художественной композиции из карамели. ...

подробнее